Die warme Jahreszeit bringt reichlich frische Leckereien aus dem heimischen Garten hervor. Um die Vielfalt der Natur zu konservieren und auch in den kommenden Monaten genießen zu können, ist das Einkochen eine hervorragende Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel.
Beim Einkochen handelt es sich um eine bewährte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, insbesondere von Obst und Gemüse. Dabei spielt auch Zucker eine wichtige Rolle, da er nicht nur zur Konservierung beiträgt, sondern auch den Geschmack und die Textur der eingemachten Früchte beeinflusst und dabei hilft, Feuchtigkeit zu entziehen, was das Wachstum von Mikroorganismen hemmt und die Haltbarkeit der konservierten Lebensmittel verlängert. In Rezepten für das Einkochen wird oft Gelierzucker (wie z.B. der Gelier Rüben Zucker von Südzucker) empfohlen, da dieser bereits Zusätze wie Pektin enthält, die für die Gelierung der Früchte wichtig sind. Die genaue Menge und der optimale Zuckergehalt hängen von der Art der Früchte und dem gewünschten Ergebnis ab. Wer dazu die passenden Produkte oder hilfreiche Tipps benötigt, kann sich auch bei suedzuckermomente.de informieren.
Gewinnspiel
Damit Sie optimal auf den Obst- und Gemüseanbau vorbereitet sind, verlost Südzucker ein Gartengeräte-Set von Fiskars (fiskars.de), bestehend aus einer Teleskop-Astschere und einer Machete. Diese Geräte sind nicht nur hochwertig verarbeitet, sondern unverzichtbare Helfer bei dem Beschneiden von Bäumen, Hecken und Sträuchern, gerade wenn der Rückschnitt gemacht werden muss. Zur Teilnahme bitte das Gewinnformular ausfüllen und absenden.
Eine neue Ausgabe der Quizshow "Wer weiß denn sowas?" sorgt heute (07.01.2026) um 18 Uhr im ARD Vorabendprogramm für Unterhaltung zum Feierabend. Kai Pflaume führt wie gewohnt durch die Sendung und moderiert das Aufeinandertreffen der beiden Teamchefs Bernhard Hoëcker und Wotan Wilke Möhring. Als Gäste sind diesmal die Schauspielerinnen Annette Frier und... weiterlesen
Spannung pur verspricht das ZDF am heutigen Abend (07.01.2026) um 20:15 Uhr, wenn ein neuer Fall der beliebten Krimireihe "Marie Brand" auf dem Programm steht. Die Episode "Marie Brand und die verlorenen Kinder" geht weit über die Grenzen eines gewöhnlichen Fernsehkrimis hinaus. Was zunächst wie eine klassische Ermittlung im privaten Umfeld beginnt, entwickelt sich rasant zu... weiterlesen
Zwei besondere Höhepunkte stehen den Zuschauern heute (07.01.2026) bevor, wenn die ARD den Startschuss für die 6. Staffel der beliebten Krimireihe "Watzmann ermittelt" gibt. Los geht es wie gewohnt um 18:50 Uhr mit einer neuen Episode im Vorabendprogramm, gefolgt von einem 90-minütigen Serienspecial zur besten Sendezeit um 20:15 Uhr. Das Team um die Hauptkommissare Benedikt... weiterlesen
In Zeiten von Inflation und steigenden Lebenshaltungskosten ist die Jagd nach dem besten Preis für viele Deutsche zur Lebensphilosophie geworden. VOX widmet sich heute am 7. Januar 2026 um 20:15 Uhr diesem Phänomen in der packenden Dokumentation "stern TV Reportage: Deutschland im... weiterlesen
(DJD). Wenn für junge Familien die alten vier Wände zu klein werden und der Wunsch nach einem eigenen Familiennest wächst, stehen wichtige Entscheidungen an: Bauen wir neu oder finden wir ein passendes Bestandshaus? Lässt sich der traumhafte Altbau energetisch sanieren? Wie bauen wir ohne schädliche Substanzen? Und was schaffen wir in Eigenregie? Lehmbaustoffe sind... weiterlesen
Das Kartenhaus, das Jo Gerner (Wolfgang Bahro) mühsam als sein neues Familienglück errichtet hat, droht heute Abend (06.01.2026) um 19:40 Uhr bei RTL endgültig einzustürzen. In der neuesten Folge von "Gute Zeiten, schlechte Zeiten" brennt im Kiez die Luft, denn alte Lügen und neue Intrigen fordern ihren Tribut. Im Zentrum des Sturms steht eine Tochter, die nicht... weiterlesen
Wenn heute Abend (06.01.2025) um 20:15 Uhr im WDR die Lichter in der JVA Dortmund angehen, sollten sich die Zuschauer auf eine der düstersten Stunden der Tatort-Geschichte gefasst machen. Die Wiederholung der Episode "Tollwut" beweist eindrucksvoll, warum dieser Dortmund-Tatort weit mehr als ein gewöhnlicher Fernsehkrimi ist; er ist ein Trip in die Abgründe menschlicher Moral.... weiterlesen
Das RTL Dschungelcamp 2026 steht vor der Tür und eine Personalie sorgt bereits vor dem ersten Insekten-Snack für ordentlich Gesprächsstoff. Mirja du Mont, die 49-jährige Powerfrau mit dem markanten Nachnamen, tauscht den Hamburger Glamour gegen die harte Pritsche in Australien. Wer glaubt, die blonde Schauspielerin wolle dort nur ein wenig im Rampenlicht stehen, irrt... weiterlesen
Opa Kostas´ letzter Wunsch führt die chaotischste und liebenswerteste Großfamilie der Filmgeschichte zurück zu ihren Wurzeln: SAT.1 zeigt heute , am 6. Januar 2026 , um 20:15 Uhr die Free-TV-Premiere von "My Big Fat Greek Wedding – Familientreffen" . Im dritten Teil... weiterlesen
