Die warme Jahreszeit bringt reichlich frische Leckereien aus dem heimischen Garten hervor. Um die Vielfalt der Natur zu konservieren und auch in den kommenden Monaten genießen zu können, ist das Einkochen eine hervorragende Methode zur Konservierung frischer Lebensmittel.
Beim Einkochen handelt es sich um eine bewährte Methode zur Konservierung von Lebensmitteln, insbesondere von Obst und Gemüse. Dabei spielt auch Zucker eine wichtige Rolle, da er nicht nur zur Konservierung beiträgt, sondern auch den Geschmack und die Textur der eingemachten Früchte beeinflusst und dabei hilft, Feuchtigkeit zu entziehen, was das Wachstum von Mikroorganismen hemmt und die Haltbarkeit der konservierten Lebensmittel verlängert. In Rezepten für das Einkochen wird oft Gelierzucker (wie z.B. der Gelier Rüben Zucker von Südzucker) empfohlen, da dieser bereits Zusätze wie Pektin enthält, die für die Gelierung der Früchte wichtig sind. Die genaue Menge und der optimale Zuckergehalt hängen von der Art der Früchte und dem gewünschten Ergebnis ab. Wer dazu die passenden Produkte oder hilfreiche Tipps benötigt, kann sich auch bei suedzuckermomente.de informieren.
Gewinnspiel
Damit Sie optimal auf den Obst- und Gemüseanbau vorbereitet sind, verlost Südzucker ein Gartengeräte-Set von Fiskars (fiskars.de), bestehend aus einer Teleskop-Astschere und einer Machete. Diese Geräte sind nicht nur hochwertig verarbeitet, sondern unverzichtbare Helfer bei dem Beschneiden von Bäumen, Hecken und Sträuchern, gerade wenn der Rückschnitt gemacht werden muss. Zur Teilnahme bitte das Gewinnformular ausfüllen und absenden.
Das Warten hat ein Ende, denn heute Abend (10.01.2026) um 20:15 Uhr verwandelt sich das Berliner Velodrom in den ultimativen Tempel der deutschen Unterhaltungsmusik. Florian Silbereisen bittet zur Jubiläumsausgabe von "Schlagerchampions - Das große Fest der Besten" und rollt zum zehnten Mal den roten Teppich für die Elite der Branche aus. In der ARD erwartet die Zuschauer... weiterlesen
Wenn heute (10.01.2026) um 20:15 Uhr das Licht in der Schwimm- und Sprunghalle im Europasportpark Berlin angeht, steht einer der härtesten Promi-Wettbewerbe des deutschen Fernsehens bevor. ProSieben lädt zum "TV total Turmspringen 2026" und versammelt in diesem Jahr eine Elite, die ihresgleichen sucht. Das Besondere an der 2026er Ausgabe ist die enorme Dichte an ehemaligen Siegern,... weiterlesen
Wenn am 23. Januar 2026 bei RTL die neue Staffel von "Ich bin ein Star - Holt mich hier raus!" startet, blickt ganz Franken auf einen Mann: Hubert Fella. Der 57-jährige Hammelburger, der sich als "Produkttest-Legende" in die Herzen der Zuschauer von "Hot oder Schrott" gelacht hat, wagt nun den ultimativen Sprung in den australischen Busch. Für den erfahrenen Reality-Star ist die... weiterlesen
Das Berliner Pflaster wird am heutigen Samstagabend (10.01.2026) einmal mehr zum Schauplatz für Otto Garber (Florian Martens) und Linett Wachow (Stefanie Stappenbeck), wenn das ZDF um 20:15 Uhr die neue Folge "Ein starkes Team - Das letzte Opfer" ausstrahlt. In diesem Fall bekommt es das eingespielte Ermittler-Duo nicht nur mit einer undurchsichtigen Leichenserie zu tun, sondern auch... weiterlesen
Der berühmteste montagshassende Kater der Welt erobert heute das Abendprogramm: SAT.1 zeigt am heutigen 10. Januar 2026 um 20:15 Uhr die große Free-TV-Premiere von „Garfield: Eine extra Portion Abenteuer“ (Originaltitel: The Garfield Movie). In dem Animationshit aus dem Jahr 2024... weiterlesen
Wenn sich heute (09.01.2026) um 18 Uhr die Türen zum Studio von "Wer weiß denn sowas?" öffnen, verwandelt sich das ARD Vorabendprogramm wieder in die spannendste Wissensarena Deutschlands. Moderator Kai Pflaume begrüßt diesmal ein Duo, das wie kaum ein anderes für fundiertes Wissen und wissenschaftliche Neugier steht. An der Seite der erfahrenen Teamchefs... weiterlesen
Ab heute Abend (09.01.2026) wird der gemütliche Fernsehabend auf Kabel Eins von einer düsteren Frage überschattet: Was treibt einen ganz normalen Menschen dazu, die Grenze zum Äußersten zu überschreiten? Um 20:15 Uhr feiert die neue True-Crime-Dokureihe "Uwe Ochsenknecht präsentiert: Die 7 Todsünden" ihre Premiere und verspricht einen tiefen... weiterlesen
Pünktlich zum Start ins Wochenende liefert das ZDF heute Abend wieder hochkarätige Spannung, wenn Vera Lanz (Katharina Böhm) in einem Sumpf aus wirtschaftlichen Interessen und radikalem Aktivismus ermitteln muss. Der neue Freitagskrimi mit dem Titel "Mittel zum Zweck" führt das Team der Erfolgsserie "Die Chefin" um Vera Lanz (Katharina Böhm) in eine Welt, die sonst... weiterlesen
Das australische Dickicht bereitet sich auf eine Frau vor, die in ihrem Leben schon ganz andere Stürme überstanden hat als ein paar Kakerlaken oder mangelnde Hygiene. Mit Simone Ballack zieht eine Persönlichkeit in das RTL Dschungelcamp 2026, die weit mehr ist als nur die ehemalige Ehefrau eines Weltstars. Wenn am 23. Januar 2026 die Kameras angehen, wird die 49-jährige... weiterlesen
